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在吃完怡明茶園好吃中餐後，我們踱步取道賞鳥步道、松林步道下山。怡明茶園的菜不錯吃，但對老闆娘 毫無笑容的臉覺得很不滿意，她的面相很不好，不笑時像是在哭。

心裡頭有種感覺，就像小屁說過：吃到難吃的東西，一定要馬上去找下一攤好吃的東西。我明白小屁 的意思，是要趕快把不好的味覺經驗除掉，讓最後的經驗是美好的。 就是那種感覺，讓我對今天行程不能在此打住，於是想去悠悠小靜，讓今天行程是有個難忘美好的ending。 我們看地圖似乎離停車處很近，嘗試走了一會發現不對頭，於是回去開車，很快就到了悠悠小靜，停好車後先觀 賞外頭風景，老闆走出迎接，打招呼後我們入內參觀。

右邊缺口是悠悠小靜停車場入口，右側植有肖楠、左側植有柚子的清靜小路，我們在此停留一個多小時，大概只有兩輛車子通過。

悠悠小靜是紅牆黑瓦的唐式建築，屋旁整理的像公園般細緻美麗。一進入屋裡，老闆一家三人熱情歡迎， 老闆娘要我們坐下泡茶，我一坐下就表明我們已經吃飽，老闆也不勢利，還是熱情款待我們喝茶。 老闆女兒拿出菜單給我們看，一看我就後悔萬分，一直怪罪老板沒有什麼指標，不然我們就會來這吃飯了。 手寫的菜單，上頭是些葷食，下頭都是一些炒青菜，我問現在青菜很貴阿，老闆娘指著屋後菜園說這些青菜都是自己種的， 所以菜單每天不一樣，得看當天有什麼菜可以採收，所以才用手寫。不知怎的，我對著這份菜單猛吞口水，即使才剛吃飽。

點菜是門學問，除了要知道一起用餐的人是否有不吃的東西，還要對自然律動有所了解，才能點到"對時"(閩南語)的食材。 這份菜單中的豆干雞汁湯引起我興趣，客家菜中可能是道豆干、雞肉煮湯，如果是這樣的菜沒什麼特別。要問清楚老闆用什麼食材， 如果是四季豆乾煮雞湯或是燉排骨，推薦一定要點。這道菜是客家人、閩南人共通的菜色，在餐廳很少有，原因去年我才知道。

去年春天阿暉回苑裡老家，邀請我一道去。中餐他父母準備了豐盛菜色招待，席中有一道四季豆乾燉排骨。 我一直稱讚鮮美湯頭，老人家高興話題就說到這四季豆採收後，如果吃不完就拿來曬乾，一斤四季豆曬乾後只剩下四兩， 是很費功夫的食材。如果拿去賣，價格也不會便宜(試想一斤四季豆乾要用四斤新鮮四季豆去曬乾，加上繁瑣人工處理)， 一般人也不認為是珍貴東西要值那麼多錢，所以他們都是留著自己吃。印象中小時候有看過鄰居製作， 是很久很久以前的味覺記憶了。那天我喝了好多豆乾排骨湯，真的很棒。 至於悠悠小靜中是什麼食材，我不清楚，也沒多問。


在跟老闆泡茶聊天時，我隨手翻閱一本介紹大甲東的陶器書。仰細心的問竹南蛇窯的事情？老闆說道他有好 幾支竹南蛇窯的茶壺。我走到牆邊在數十支茶壺中把竹南蛇窯的兩支茶壺挑出，回頭看到老闆讚許的表情，大大滿足了我的虛榮心。

這支竹南蛇窯林添福老師傅作品令我愛不釋手，拿在手上把玩很久，放回架上又忍不住起身去拿在手上。 茶壺的把手、壺嘴、壺身一氣呵成，一個累積數十年工夫的老師傅的功力盡在此壺!

我在店內四處看看，覺得佈置古樸，很多老闆的生活巧思，每桌椅子都不一樣，我對一桌的椅子很感興趣(下圖)，老闆說是他設計然後請朋 友作的，很像是北埔司馬庫斯意念工房作品。

走出屋外，看到門口擺張竹椅，坐上去聽著風聲蟲鳴睡著是很悠閒的事。

走在屋前清幽小路，我注意到柚子樹上掛著保特瓶，下面挖了兩個對開的孔，老闆說明這是有機驅蟲方法，把草藥 熬煮以後，把藥草汁放入保特瓶，蒸發的藥草由孔散發出去來驅趕害蟲。

我們走到戶外，老板介紹庭園裡親自栽植的各式植物。已經結果的果子(下圖，忘了什麼名字)可以跟糯米一起蒸，橄欖落下後可以釀酒，當作客人的 餐前酒。青菜自己種，土雞就在園裏四處跑，老板說園裏看的到的都可以拿來入菜。我開玩笑指著在玩耍的狗問老板：那兩隻也是嗎？ 聽了一連串介紹後，讓我很想趕緊找一天吆喝朋友來試試這裡的餐點。

除了從停車場進出以外，老板還帶著我們往下走去看另外兩個門，(左圖)簡單小門上頭鋪上稻草，綠樹夾道。(右圖)在往下走有階梯上去， 門就是個涼亭，擺上兩條長板凳，我們在此乘涼聊天。階梯及涼亭石板塊都是老東西，從其他山上搬下來的。走在小路經過水池就是 店門，黑瓦紅牆的唐風建築。 園子裡曬著一些東西，像是草藥的是要燉雞湯。還有美麗的玉米，注意到老闆娘的巧手把玉米的葉穗編織的像辮子，這是純裝飾 用途，很想跟老闆要一個，可是不好意思沒開口。


店裡提供泡茶、餐點、卡拉OK，名片是寫假日才供餐，營業是早上十點到晚上十點。老闆特別說明晚上十點以後 或非假日要來，可以先打電話預約，電話是037-603199。


後記：
今天(7/29)一早起床，計畫晚上去悠悠小靜吃飯，反正只要打通電話，不必趕時間，晚點到也可以。可是找不到人要去，好可惜。