杏仁茶、北門炸粿、芋泥－ixionwheels

介紹新竹市區幾家老店，有的都傳了三、四代，我也不知道是否保存了古早味，因為沒吃過他們阿祖、阿公作的。

杏仁茶
這家杏仁茶店面很小很容易就錯過，所以我記住它是在一家燉品隔壁。老闆是個不苟言笑的老伯，點了杏仁茶以後，就自己去拿條油條沾著吃，他的杏仁茶非常香濃(他的花生仁湯也很棒)，不配著油條會覺得喝完一碗太甜。阿伯不多話，除了端東西收錢，常看到他靜靜坐著，偶爾攪拌著鍋子裏的湯，帶著厚厚眼鏡，很像日本美食節目介紹的那種對品質有偏執狂的老先生。

有一次晚餐時間我跑去外帶杏仁茶，突然有一個人拍我肩膀，回頭看竟然是咕嚕，兩人從未一起來喝過，卻不約而同在此相遇。付帳時我好奇問他：怎麼買兩杯？他表情怪異，我就跟他走到車旁，車上坐著一個外地來探望他的女生，難怪他表情詭異，我跟那女生哈拉，說這杏仁茶很好喝，跟咕嚕一樣做信用的，咕嚕趕緊說那女生要趕火車不能多聊，一直跟我說拜拜。外地人來新竹我都會帶他們來喝，如果他們愛喝杏仁茶的話。

地點在中山路，城隍廟往西大路走，注意左邊在一家燉品隔壁，從傍晚賣到很晚。

北門炸粿
在冷冷冬天如果不想吃太飽，最適合去北門炸粿點些炸物加碗魚丸湯。我最喜歡吃它的炸蒜頭，第一次點時以為是把蒜頭拿去炸，端上時才知道是炸大蒜，而非炸蒜頭。

北門炸粿:新竹市城北街15號，只有中秋到清明營業，下午到晚上去都可以吃到
營業項目:魚丸湯、炸地瓜片、炸芋頭片、炸蚵嗲、炸肉粿、炸米腸、炸蒜頭，每樣東西都是十元或十五元，物超所值。
下圖為炸地瓜片、炸芋頭片

芋泥
多年前跟咕嚕在新竹市區閒晃，看到一個攤販賣芋泥，我們都有嚐新冒險精神，所以買了回家吃。真的不能小看這流動攤販，我們回到住處吃了以後，都大感讚歎，騎上機車回到原處已經找不到，這麼多年我沒再看過這個攤販。

當想吃芋泥時只好退而求其次找葉家大粒粉圓，他的芋泥沒有那攤販香濃，可是這是我知道新竹唯一有賣芋泥的，也許還有哪裡有我不知道。加上油蔥酥後攪拌，芋頭香味加上油蔥酥，也是很可口，偶爾會叫老闆不加油蔥酥，單純品嚐芋頭香味。