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寫個無照片食記，紀錄一下生活中有關於吃這部分吧。

華川宴
聚餐前上網查一下，很多人都有去過，也寫了文章。 不過我也沒細看，只是覺得這家連鎖店裝潢挺高雅，食物精緻少量，應該是高價位路線的火鍋店。

他的湯頭是麻辣、酸菜白肉兩種，中間分隔的鐵板是彎曲S形，我跟同事說這不是鴛鴦鍋，是 太極鍋。一坐下就徑渭分明，不吃辣的全坐到酸菜白肉湯底這邊，嗜辣者則對麻辣湯底耀耀欲試 。我們這桌可真夠狠，很多樣都是點雙份，麻辣、酸菜鍋各一份，服務生一端上桌同事馬上就 全倒進鍋裡，只要湯頭滾了，食物煮熟了，不一會就全吃完了，服務生上菜速度不及我們拼食 速度阿。

它的兩種湯頭都不錯，不愛吃辣的我也吃了很多在麻辣鍋中煮的東西。酸菜白肉鍋酸的剛剛好 對我口味。我們點了很多盤四百多元的牛肉，吃起來挺嫩。干貝、蝦子等海鮮非常新鮮，大家也 很稱讚。同事們都知道哪些東西好吃貴重，反正不是自己出錢，平時不捨得點的都盡量叫。

這種店實在不適合大夥聚餐，人多吵雜不僅影響別人用餐情緒，自己也不能盡興，每有大聲嚷嚷 時候，我從座位上清楚觀察到隔壁桌嫌惡我們的眼光，我跟坐隔壁同事說：要是我來這家店吃， 遇到像我們這樣吵鬧客人，我肯定翻臉。同事也點頭稱是。所以大夥吃飽後就早早散去，趕去第 二攤唱歌去。席間很多同事問吃麻辣鍋需要沾醬嗎？反正味道夠，也沒人太在意，離去時才知道 一樓有醬料，不過我覺得是畫蛇添足，多餘的。

華川宴不適合太多人聚餐，因為大部分座位是四人座小桌，人多容易吵到鄰桌。不過，如果是 家庭聚餐，像我們家吃飯都很安靜，不會鬧哄哄的，倒也適合。這次估算每人平均費用夠去 隔壁吃王品牛排，真是不便宜。當要離去時，我注意到店內全客滿，也許別人不會像我們這 樣高消費，不過估算一人也要五六百元才能吃飽，心想大家對吃真是挺願意花錢的。

元香沙茶火鍋
新竹的元香沙茶火鍋，不知道跟台北元香有何關係。一天，老闆像拉伕般找人跟他去陪廠商吃飯， 工程師都不愛應酬，好多人藉口有事趕緊落跑，老闆看到我，說我晚上又不像某某人要帶小孩， 就陪我去吧。當我坐在店內吃時，看著店裡裝璜陳設(其實，根本就沒裝璜)，年代久遠是有歷史 的。要不是陪吃飯，我真不會刻意走進這間老店。

一坐下就端上一鍋湯頭，看來輕輕淡淡，湯裡只有些許白菜、凍豆腐，其餘都是要單點的， 好像沒菜單，服務生就是問要吃牛肉、豬肉嗎？然後大家點些豆腐、豬血青菜等等，一會桌上 就擺滿各式菜色。我也說不上好吃與否，材料就是中規中矩，沒有特別好吃，牛肉沒有華川宴 好，反正吃頓飯目的不在美食，而是聯絡感情。

當我回家路上經過刷刷鍋，天冷生意真好，外頭還有人排隊。我想以前的人要吃火鍋選擇不多 時，元香的沙茶火鍋是不錯選擇，在各式各樣新穎的刷刷鍋興起後，這樣的店算是美人遲暮， 雖然不是門庭若市，還是能吸引些老客人或是來懷舊的人吧。

店址位置
華川宴新竹店位於新竹市北大路、中正路交叉口王品牛排旁邊，元香沙茶火鍋，跟華川宴也是 鄰居，隔著幾間房子而已。